Spaghetti aglio e olio – der Klassiker schnell gemacht
Spaghetti aglio e olio, der Klassiker wunderbar schnell!
Ein schnelleres Gericht gibt es wohl kaum. Spaghetti, Olivenöl, Knoblauch und schnelle Zubereitung machen dieses Gericht zu einer beliebten Speise für Jung und Alt. Innerhalb eines Augenblickes zaubert man einen Gaumenschmaus, frisch gekocht, wenig Aufwand, genialer Geschmack. Es empfiehlt sich jedoch dieses Gericht nicht alleine zu essen und anschließend auf Partnersuche zu gehen. Optimal ist es die Spaghetti gemeinsam in den eigenen vier Wänden du genießen und danach zu kuscheln! Wir wünschen gutes Gelingen!
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Vorbereitung10 Min
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Kochzeit15 Min
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Portionen4
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Besuche
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Zubereitung
Spagehtti vereint mit wenigen Zutaten ergeben einen schnellen Genuss und das Ergebnis macht glücklich.
Knoblauch schälen und fein schneiden oder hacken. Die Spaghetti in einem Topf in Salzwasser nach Packungsanweisung ca. 8 bis 10 Minuten al dente kochen.
In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne das Olivenöl eritzen (nicht zu heiß) und den Knoblauch darin einige Minuten anschwitzen. Die Nudeln direkt aus dem Topf mit einer Nudelkelle in die Pfanne heben, alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 1 bis 2 Minuten ziehen lassen.
Mit Basilikum garnieren, in der Pfanne servieren und geriebenen Parmesan extra dazu reichen. Fertig!
Anmerkung
Eine Beilage ist für dieses Gericht nicht erforderlich. Wir wünschen gutes Gelingen!
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Ja das ist so wie es fast überall heute serviert wird. Kenner braten den Knoblauch an, bis er gerade beginnt braun zu werden! Dabei ändert sich Geschmack und Konsistenz des Knoblauch, und ergibt ein anderes Gericht, das man selbst in Italien nicht immer so bekommt, früher wurde das immer so zubereitet. Probiert es aus!
Danke für den Hinweis! Wir kennen auch diese Variante, hatten es früher immer so gemacht. Wir machen immer die schnellere Variante – passt man nicht auf und der Knoblauch verbrennt (nach einem gestressten Tag am Abend kann das schon mal passieren) ist das Gericht kaputt und der Knoblauch wird bitter! – Du hast aber vollkommen recht! LG
Es darf auch manchmal etwas mehr Knoblauch sein, viel mehr Knoblauch, extrem viel Knoblauch! LG 😉